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もなか珈琲 online shop

【コロンビア】 ラスフローレス農園 EX 500g

¥ 3,600

産地:サンタンデール県エルピンチョテ地区
標高:約1700m
精製:ウォッシュト
品種:カスティージョ

“上品で優しい、癒される味わい”
 コロンビアのコーヒーはバランスの良いマイルドな味わいのものが多く、多くの人が「美味しいコーヒー」といって思い浮かべる味に近いように思います。コロンビアのコーヒーは、北部産は控えめで優しい味わいの印象、南部産は比較的華やかな香りがあるものが多いように思います。
 こちらのラスフローレス農園があるサンタンデール県はコロンビア北部。北部産らしく上品でやわらかな口当たり。癒されるような優しい味わいです。最近流行りの華やかで派手なフレーバーがあるタイプではありませんが、こういう上品で繊細な味わいもコロンビアコーヒー“らしさ”のひとつだと思います。
 コロンビアをはじめコーヒー生産国のほとんどは赤道直下の国ですが、実は平均20度くらいの気温があればどこでも育ちます。しかし、高品質なコーヒーを生み出すには寒暖差が必要で、またコーヒーの木は暑さにも寒さにも弱いため「寒暖差があって平均気温20度くらいのところ」となると自然と「赤道直下の標高の高いところ」になってきます。特別な環境が生み出す、特別な味わいをお楽しみください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

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