重要なお知らせエリアを非表示

もなか珈琲 online shop

【ブラジル】 サン・ローレンソ農園 500g

¥ 3,800

産地:ミナスジェライス州セラード地域ヴァルジョン・デ・ミナス
標高:980~1030m
精製:ナチュラル、
品種:イエローブルボン

“しっとりと、落ち着きのある味わい”
 2018年のTaste of Harvestという試飲商談会に出品され、買い付けられた商品です。サン・ローレンソ農園は1977年に開業し、自然環境にも配慮したコーヒー栽培を行っています。2008年にはrainforest allianceとUTZ certifiedという二つの認証も取得しています。現在は従業員への継続的なトレーニングにも力を入れていて、そうした取り組みが消費国からの要望に応え、差別化された品質のコーヒーを生産することを可能にしています。
 多くのブラジルコーヒーには共通して黒土の大地を思わせるような風味があり、それが“ブラジルらしさ”を生み出すベースになっているように感じます。こちらのサン・ローレンソ農園はそのブラジルらしい“土っぽさ”は控えめで、そのブラジルらしいベースに加えて、微かに発酵したようなしっとりとした風味を感じます。
ブラジルのコーヒーは全体的に地味な印象で、ゴボウのような存在だと思います。あまり目立たない存在ですが、他の産地にはない風味なので、ブレンドを作るときにも欠かせない要素のひとつです。ブラジルらしい、しっとりと落ち着いた味わいをお楽しみください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

Related Items関連商品
  • 【ケニア】 ガクユイニ AB 200g
    ¥ 1,950
  • 【ケニア】 ガクユイニ AB 500g
    ¥ 4,000
  • 【コスタリカ】 エル・チャパラル農園 200g
    ¥ 1,950

ショップの評価

  • ブレンド 花 200g

    ブレンド 花 200g

    豆のまま

  • ブレンド 花 200g

    ブレンド 花 200g

    豆のまま

  • ブレンド 花 200g

    ブレンド 花 200g

    豆のまま

  • ブレンド 花 200g

    ブレンド 花 200g

    豆のまま

  • ブレンド 花 200g

    ブレンド 花 200g

    豆のまま

  • 【インドネシア】 マンデリン ビンタンリマ 200g

    【インドネシア】 マンデリン ビンタンリマ 200g

    豆のまま

  • ブレンド 花 200g

    ブレンド 花 200g

    豆のまま

  • 【タンザニア】 タリメ ゴールドマイン ピーベリー 200g

    【タンザニア】 タリメ ゴールドマイン ピーベリー 200g

    豆のまま

  • ブレンド 花 200g

    ブレンド 花 200g

    豆のまま

  • 【インドネシア】 マンデリン SG TABOO 200g

    【インドネシア】 マンデリン SG TABOO 200g

    豆のまま

  • ブレンド 月 500g

    ブレンド 月 500g

    豆のまま

  • ブレンド 月 500g

    ブレンド 月 500g

    豆のまま

  • 【ケニア】 マガンジョ AB 200g

    【ケニア】 マガンジョ AB 200g

    豆のまま

  • ブレンド 花 200g

    ブレンド 花 200g

    豆のまま

  • 【インドネシア】 マンデリン ビンタンリマ 200g

    【インドネシア】 マンデリン ビンタンリマ 200g

    豆のまま

  • 【タンザニア】 タリメ ゴールドマイン ピーベリー 200g

    【タンザニア】 タリメ ゴールドマイン ピーベリー 200g

    豆のまま

  • 【エチオピア】 イルガチェフェ ベレカG1 100g

    【エチオピア】 イルガチェフェ ベレカG1 100g

    豆のまま

  • 【インドネシア】 マンデリン ビンタンリマ 200g

    【インドネシア】 マンデリン ビンタンリマ 200g

    豆のまま

  • ブレンド 花 200g

    ブレンド 花 200g

    豆のまま